Spaghetti aglio olio e peperoncino

 

Ingredienti per 4 persone:

400 g. di spaghetti, 8 cucchiai di Olio d'Oliva Extravergine Filtrato Ferrari, aglio, sale, peperoncino rosso tritato.

Tempo di preparazione: 30 minuti 

Preparazione:
Mentre gli spaghetti cuociono (al dente) in abbondante acqua salata, far scaldare in una padella l'olio, quando e' ben caldo (ma non bollente) aggiungere 2 cucchiai di peperoncino tritato e al primo bollore dell'olio spegnere il fuoco e versare il condimento sugli spaghetti appena scolati, servire subito.

Volendo si puo' aggiungere una manciata di prezzemolo fresco tritato sulla pasta.

 

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